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♥ 店名:HONEY PIG RESTAURANT

♥ 電話:02-27255757

♥ 地址:台北市信義區信義路四段415號之3

♥ 營業時間:24H不打烊(每週日晚上12點~週一中午12點因現場清潔.備料暫不開放)

 

以前不論是去韓國還是和韓國朋友聚會時最喜歡吃的東西就是烤肉了,

看韓劇時也常會聽到劇中人物吵著要吃삼겹살五花肉,

不過一直沒有在台灣吃到很道地的口味,

但就在今年1月,美國有名的Honey Pig韓式烤肉居然選擇在台灣開了第一家海外分店,

連韓裔老闆Micky都帶著韓國店員來台助陣,為確保品質也決定待在台灣直到生意穩定,

能連續在美國開5間連鎖店,想必口味及品質都有到一定的水平才能夠不斷的拓展事業版圖,

再加上打著24小時營業,不論甚麼時間點都可以吃烤肉的經營模式,

造就了剛開幕就大排長龍的景象。

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這次完全是誤打誤撞的選在開幕當天來吃..........

對於這間店其實觀望很久了,剛開始裝潢時經過就和我姐相約要來嚐鮮,

而且我們對韓式料理有某種程度的喜愛

沒想到開幕當天還在對街的我就看到超級多的人潮,甚至排到了巷子裡,

排隊的過程中,有位店內員工不斷出來告知我們可能會排到晚上12點才能進去,

但既然都排隊了,就決定這麼走掉有點不甘心再加上家住在附近

而且當時覺得不太可能會等到麼晚...就默默的繼續排著隊

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排的過程實在太久了,只好不斷隔著透明窗內客人的食物望梅止渴,

最後就在排了快三個小時後終於排到了.........................

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老闆很認真的教員工怎麼烤肉,頂著招牌的髮型很熱情的招待客人(大家都搶著跟她拍照哈~)

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店內桌數只有30桌左右,但很明顯的都坐滿了人,

不過因為開幕當天沒有限時的關係,店內有些客人其實坐滿久的 

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一坐下來就迫不及待的要點餐,打開菜單看發現餐點很多樣化,

而且有提供許多不同種類的肉可以選擇,只不過以單點來說單價貴了點,

因為是開幕當天,所以有多送一盤肉(可以自選),怪不得我覺得每個人都點很多,

我們點了一份辣炒小章魚五花肉($399)跟薄五花肉(店家送的),

高湯蒸蛋($69)及嫩豆腐鍋($199)(開幕當天還送一瓶飲料),

(原本想點的馬鈴薯湯賣完了,下次一定要點到!!!!!) 

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店內都有專門放醬料的桌子,當客人有需要加小菜或醬料時,

員工便可隨手取得,減少廚房來回跑的情況

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小菜部分很簡單,不外乎就是泡菜蘿蔔、小魚乾、茄子等(小菜都可以無限續)

味道雖偏甜但是都蠻好吃的!

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開幕當天獲得一瓶百事可樂~~~我個人覺得吃烤肉就要配汽水、燒酒之類的,

店內都有販售喔~所以大家如果喜歡可以點來搭配

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店裡使用的是這種鑄鐵盤,導熱快且右方有接油的設計,看著覺得滿新奇的!

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每桌上方都會有這個抽油機,可以將烤肉時冒出的煙向上吸,

才不會讓身上都是烤肉味或搞得店內烏煙瘴氣

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等了一陣子終於來了!!!!!!看到這滿滿的肉跟章魚食慾都大開了!

不過服務生沒有讓我們自己烤,而是站在旁邊替我們不斷的翻炒並且將肉剪成一塊塊,

其實這樣比較好,因為我自己常分辨不出食物熟了沒,

有了服務生的協助可以安心的吃了~~~

章魚:是圓圓小小的小章魚,軟軟QQ的很新鮮和醬汁也很搭能更加襯托出鮮味

薄五花肉:比一般大眾火鍋店切出的薄度再厚一點,帶些油花的肉片肉質新鮮蠻好吃的

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等肉煮好的過程中...服務人員才發現把別的客人點的肉送錯了...

難怪我們覺得為何肉越來越多...而且還是牛肉!!

服務人員說感到抱歉所以肉直接招待我們吃,聽到她這麼說我反而為她捏了一把冷汗

這樣子招待下去可以嗎?哈哈==''

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特調牛小排

厚實的肉塊果然好吃,看起來差不多熟時我就先放進嘴裡,不會乾乾的肉汁也很香

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韓式特調烤牛肉

韓式醬料的調味很好吃不鹹有點甜甜的,薄片吃起來有些粉粉的感覺

所以到最後覺得有點膩.....

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五花肉

肥肉的部份很多但是烤的有點焦焦讓肉好香

通常我會把肉跟泡菜一起吃有點酸酸辣辣口感更好!

Honey Pig目前是沒有提供生菜來包肉的

我自己更喜歡直接吃肉配上泡菜跟辣蘿蔔就可以解油膩了

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店員會在某些特定的肉上面淋上韓國辣醬料,喜歡吃辣的我覺得非常夠味!

每份烤肉都會附上豆芽菜及泡菜,也是可以無限續的,看別桌的客人都加點了好幾次。

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嫩豆腐鍋$199

嫩豆腐鍋辣度很剛好也很爽口,豆腐滑嫩.湯頭有海鮮的鮮甜,可惜料不是很多~

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高湯蒸蛋$69

蒸蛋則是口味清淡了點,不過當吃了一堆肉之後吃很解膩。

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我姐不斷的稱讚說飯煮得很好吃,粒粒分明且煮得很有彈性!只要點肉都會附上一碗

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化妝室的指標

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仔細一看牆上無論是去化妝室的途中或店內各處其實都掛著很多有趣的圖畫,

看得出老闆的用心!!!

基本上我覺得這間店還滿好吃,口味也很接近在韓國吃的烤肉,

唯一美中不足的是當天服務我們的服務生還不太會控制火侯,

火開得很大,但卻沒注意到肉都已經烤焦了,

再加上接下來的日子排隊的風潮有點誇張,

最近幾天聽到朋友也說因為無法預約所以現場排到6小時以上,

實在是有點沒有必要.......還是建議等熱度退去後再去享受美食或者提前預約比較好喔~

 

不負責美味指數:

 

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