回台灣後每每吃炸雞的時候都會忍不住想起明洞百濟蔘雞湯,
很跳tone但絕對有關聯!
今天與朋友聚餐的時候,還在討論這間店..
明洞的百濟蔘雞湯是我們目前認為明洞美食排行榜前三名,
(是有吃過多少東西??!!又自己默默票選)
怎麼那麼合我的胃啦!(搥牆)
當然有朋友大推景福宮附近的土俗村蔘雞湯토속촌삼계탕,
還沒機會去吃沒辦法比較,聽說真的很棒!
名片上可以看的出這間店歷史悠久,
日韓各家電視台都來拍攝過,網路上也是人氣很高喔!
怎麼去:
名片上綠色字就是地鐵4號線明洞站6號出口,往明洞主街裡面直直走,
接著會看到一棟很大的Laneige左彎進去,然後繼續走就差不多快到了,
看著這上面的地圖,其實很近很快就到了(約5-10分鐘)
SERAZENA的樓上
看到招牌嚕,上樓梯的二樓就到了。
這是他的正對面,看到就走對了喔!
走吧!上樓嚕~真的好冷喔四月居然只有9度啊~~
門口小小的,但是牆上可以看到許多人的簽名!
(雖然我不太知道是誰)
這位就是老闆了,人滿客氣的^^
進來後又可以看到門上有更多簽名
位子還滿多的,我們去的時間已經是晚上7、8點了,
可是陸續還是有許多人進來用餐。
寬敞乾淨的空間,內心一直覺得這吊燈好華麗
但擺設又滿有韓國傳統風味的,衝突的美感?
服務人員有請中國籍員工
韓國每間店家都會有飲水機供人免費裝取,
覺得很貼心,有些店家飲水機還滿高級的。
設有包廂,感覺滿適合聚餐的~
菜單上都有附中文,所以很方便點餐!
韓國店家的泡菜都是免費的,
蒜頭泡菜,還沒吃東西的我第一口先吃了泡菜,
這對我來說太辣了,結果就有點胃痛再也沒辦法吃了,
可能是我的順序不對,勿空腹吃啊!
可是不得不說他們家的泡菜很好吃,愛吃辣的一定會喜歡!
蘿蔔泡菜
※每鍋湯會附飯,可讓你倒入湯中,可能是怕你吃不夠,
這碗飯有放紅豆(我沒看錯的話??!!)可以讓身體更暖和。
(我好愛)
山蔘培養根烏骨雞湯,韓幣₩25,000
超好吃,必點!雞肉剝開中間有塞糯米飯,
好好吃!!!!!肉很嫩喔!上頭還灑了些蔥花,
這個肉比較少但飯多。
烏骨雞湯,韓幣₩20,000,肉比起山蔘培養根烏骨雞湯多一點,
但沒有塞飯,我們比較喜歡山蔘培養根烏骨雞湯豐富的口感。
倒入蔘酒,意外跟湯很搭,淡淡的人蔘酒味道,
讓湯喝起來變得更有層次。(每鍋雞湯都會附一杯蔘酒與一碗紅豆飯)
山蔘培養根烏骨雞湯
糯米飯燉的軟爛唷!
雞燒(也就是炸雞),韓幣₩14,000
滿好吃的耶!剛開始上桌還有點懷疑,
炸的白白的這樣會好吃嗎? 沒 想 到!!!
吃下去的第一口整個嚇到怎麼這麼好吃!!
立馬好想再點一盤,之前有網友說比較乾,
心理是有點怕怕的.......
但是勇敢嘗試之後,這次我吃到的不會唷!(炸的人不一樣?)
炸雞會附上一盤白蘿蔔,
搭配炸雞吃好清爽!!一點都不油膩~
桌上有鹽罐跟胡椒粉罐。
廁所滿乾淨的!
門口處有些人蔘糖、人蔘培養根液、紅蔘可購買
不負責美味指數:
超讚的!雞湯是屬於比較清淡的口味,也許不是口味重的人首選,
只是一連吃了幾天重口味覺得要中和一下比較好!
如果有去明洞可選擇的一間好店
(但因為是明洞價格有偏貴~)
百濟蔘雞湯백제삼계탕
地址:首爾市中區明洞二街50-11(서울중구명동2가 50-11)
電話:776-3267 / 2851
營業時間:09:00~22:00