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店名:九記牛腩

電話:+852-2815-0123

地址: 香港 中環歌賦街21號地舖

營業時間:12:30~22:30【星期日及公眾假期休息】

港鐵:近中環站D出口

隔了許久沒有在香港好好享用當地店鋪小食,在IFC附近處理完事情後決定到這家流傳已久的"美味"一探究竟~

到達前會經過這個中環著名景點:半山手扶電梯

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我大約是早上11點半到的,數了一數前面竟有約莫15人在排隊,大家真的太積極了!不是寫著中午12點半開門嗎?!!

接著時間來到了十二點鐘我猛然回頭一看,排在我後面的人數大概又暴增到60人了吧!!

等到正式營業時間我已經不知道人龍的尾端在哪裡了?!!!!!!

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12點半一到店家完全不囉唆準時放人入場,在排隊時我已試算過第一輪我絕對可以安全進場,

只是香港文化免不了要很擁擠的拼桌,來用餐的客人有太多太多是慕名而來的觀光客和少數的香港上班族,

光是跟我拼桌的同桌裡面就有陸客、韓國人、香港本地人以及我一位台灣人,美食無國界在此顯現出來,

看看菜單~每道名字都頗長的而且價格不太便宜,香港中環上班族普遍收入比台灣高而物價也高不少,

以我只想嚐鮮的點法就選擇有肉有湯有麵能飽足的方式,就選了基本款"上湯牛腩伊麵" HKD$46

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很多時候人對食物的喜好是因過去某些記憶所影響的,印象中小學訂的午餐便當裡偶爾會出現牛腩飯,

記得當時牛腩燴飯的醬汁甜甜的很好吃,牛腩也特別的軟,因此對牛腩是情有獨鍾,

九記的牛腩真很不錯很軟爛又帶點油脂,湯頭加了藥材雖清澈但味道有層次非常濃郁,

清湯的味道就頗重了想必咖哩口味牛腩應該會很重口味,我覺得清湯就已經可以吃出原味及肉質的鮮甜,

下次來我還是會點上湯牛腩,伊麵口感比較乾硬,像我喜歡吃口感硬一點的麵條就滿適合的,

份量不大還有胃可以吃其他鄰近的美食。

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為有自備飲料就沒有點店裡的,來的路上看見有名的"蘭芳園絲襪奶茶"就順手帶了一杯,

天氣爆熱的!!!冰塊已融化,絲襪奶茶蠻普通的其實很多普通的店賣的還比較好喝價格也便宜多了。

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要離開時門口還是排滿人,考驗人耐心的排隊美食

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這是一個八月炎夏高溫大家還是這麼踴躍,不過也有拍了照直接走掉的旅人,

說真的~下回我得判斷我是第一輪入場才會排隊,

九記牛腩對面也是有名的"勝香園"大排檔,外帶了檸蜜脆脆做為飯後甜點,味道跟口感不錯可惜太甜!

這一區真的很棒~旅遊美食幾乎一網打盡,但必須要有極大的耐心跟體力。

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不負責美味指數:(滿好吃的,但排隊太可怕!!)

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