Vitamin Girls

店名:建興酒家Somboon Seafood

地址:

4th fl., Siam Square One Building Rama 1 road, Patumwan, Bangkok 10330

(靠近BTS Siam Station暹邏站)

泰文地址:

ชั้น 4 สยามสแควร์ วัน ถนนพระรามที่ 1 เขตปทุมวัน กทม. 10330 (ลงรถไฟฟ้าบีทีเอส สถานีสยาม)

電話: 02-115-1401-2 

營業時間:11:00 - 22:00 

通常到陌生的國度旅遊，我會先參考身邊朋友去過的餐廳或景點、經驗，

從最基礎最普遍的開始切入，等大致上都簡單的了解後就會開始展開冒險開發更多的未知。

與『建興酒家』的相遇就是友人的介紹開始...

離開曼谷的最後一天旅伴便說想去懷念一下她幾年前初次訪泰的海鮮餐廳，

當天打算吃完後方便帶著行李直接去機場，就攔了計程車直接殺過去，

行駛了約十分鐘，司機突然轉頭說我們要去的那家要下午四點才會營業，

要載我們去另一家分店，我可是直接打電話去訂位的當然知道不可能有這種事，

之前也耳聞建興名氣大到有山寨版的，介紹人會有抽佣等等的故事........

當下立即拒絕堅持前往的時候，超怕司機突然發火然後把我們載到荒郊野外丟掉，

還好還好～或許是我們人多勢眾他也不想惹麻煩，終於順利到達正版『建興酒家』。

冬蔭功湯（酸辣蝦湯） Tom Yum Goong ต้มยํากุ้ง

蝦湯在水準之上，酸度跟辣度調和的剛剛好，海鮮味讓湯的味道更豐富，

我可以不必擔心喝到很辣的辣椒籽猛灌水的窘境，

蝦子鮮甜好吃，可能是離開前的最後一碗湯喝的格外珍惜。

烤棉花魚

這條魚肉質扎實，很特殊的味道有些鹹不太受我們歡迎，聞起來雖然很香但是越吃越膩，

沾了泰式海鮮醬也沒有感覺比較好，為了不浪費食物還是努力吃完了。

蒜頭炒含羞草Stir fried "Gra shed" with garlic and chilli ผักกระเฉดผัดกระเทียมสด

吃起來有些硬硬乾乾的，放了一些蝦醬在裡頭，很適合嚐嚐鮮，由於吃得很不習慣，

只吃了幾根就沒再夾過了......

咖哩炒辣蟹 Fried curry crab ปูผัดผงกะหรี่

我很喜歡蛋拌著蟹汁的味道拿來配飯很好吃，黃咖哩甜甜的沾著新鮮蟹肉很美味！！

只要有點這道就非常值得了！！！！有附夾螃蟹殼的道具非常方便。

粉絲蝦煲 Roasted fresh water prawns with glass noodle in hot pot  กุ้งอบวุ้นเส้น

我覺得泰國蝦本身是很肥美的又大又新鮮，粉絲有點硬不夠爛，調味比較普通。

泰式炒蚵

這次來泰國吃了不少海鮮但是鮮蚵倒是沒吃到，就點來嚐看看～

蛋煎得酥酥的炒上鮮蚵很香！雖然這組合我是很喜歡的，

不過因為裹上的太白粉有些厚油都吸附上去了，吃到最後會顯得有些油膩 。  

我們來的是位於Siam Square One的分店，環境很寬敞且明亮舒適，

店內有中文菜單，店經理也用中文替我們做菜色說明，服務人員還蠻親切的！

主打的幾個招牌菜品質還不錯，以後如果再來我應該還是會選安全的招牌推薦，

Siam Square One因採環保開放式設計與戶外相通吹自然風，

一踏出建興酒家就立即可以感受到頗具巧思的綠化清幽感。

此圖片擷取自建興酒家官網