地址:花蓮市民國路88-1號

電話:03-831-5848

營業時間:週一 - 週,5:30pm - 1:00am

為了避開清明連假返鄉掃墓人潮,提前一週回家和家人相聚,

今晚的花蓮吹著清涼的海風,很適合癒療工作疲憊的身心,

我們用著緩慢的節奏到訪'"老時光燒肉.酒肴居酒屋"

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已經多次路過這家店,每次都是匆匆一瞥

然後大概知道市區有家裝潢看起來精緻的居酒屋

可惜每次想吃的時候都是訂位已滿

這次要去的前兩週我就已經電話預約

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我們5點半就抵達人還不是很多,可是晚一點就客滿了

大約晚上7點左右開始很多人就要現場排隊

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花蓮的居酒屋不是很普遍,初次造訪的老時光

有總穿梭到日本店家的錯覺,傳統與現代設計兼具的場景  

除了一般的座位還有和式的位子可讓你感受日本的跪坐文化習慣

而我們則是被安排在和式包廂裡,還附有拖鞋唷!

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 昏黃燈光柔和,讓人沉浸在迷濛的氛圍中

 

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牆上的照片,都是來用餐的客人留下來的

觀看著照片彷彿可以閱讀出不同的回憶

 

 

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開放式廚房,上頭大大的黑板配上可愛的塗鴉寫著店長推薦菜色

其實很想坐在廚房長的前面

看著他如何製作出一道道料理的感覺,應該是幸福的

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菜單分類很清楚,中日對照版

熱門的料理會標示出來還有一些圖片可以參考

大致上價位不是很高

 

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店家免費招待的開胃菜=毛豆=味道很好一下子就進到大家肚子裡。

 

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梅漬小蕃茄$50,酸酸甜甜能增加食慾,抗氧化首選,好吃!

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什錦野菜串燒$70,有蔬菜本身自然的甜味,水份也沒有流失。

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龍蝦烤飯糰$50和明太子烤飯糰$50

各點了一顆,外皮酥脆最好將海苔包著飯糰吃,

不然很容易散開,因為裡頭的飯鬆軟

但是看起來跟吃起來都很像真的是傻傻分不清!

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雪花豬肉鍋$250,用的是霜降豬肉片

都是我沒看清楚就點,我喜歡的其實是梅花豬肉片

個人比較沒那麼愛霜降的口感,但是他們的肉切得算厚的

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附餐是烏龍麵  

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有三種醬料一併送上來火鍋必備沙茶醬辣椒醬油蔥花蘿蔔泥

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菜跟料都是事先就幫客人放在鍋裡煮的,湯頭蠻好的很有味道

只是配菜料沒有預期的多 ,用的火鍋爐子很具復古風味

 

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招牌麻辣牛肉麵(烏龍麵條)$150

湯頭濃濃有點辣辣的很喜歡,不到麻辣的地步

麵條不會太搶戲,第一次吃到使用烏龍麵的牛肉麵很特別

重點應該要是牛肉的,可能是我牙齒不好,不太能咬筋比較硬的肉

如果能再入味一點軟一點我想就會很好

畢竟有賣牛肉麵的居酒屋我還沒遇過,會是一個很大的特色

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馬鈴薯燉牛肉$150 

好吧!其實也是覺得這道菜在居酒屋少見才點的

馬鈴薯塊非常入口即化、鬆軟綿密

牛肉燉得很香,肉也帶筋,有比牛肉麵的肉軟

不知道是不是我要求太高了

覺得對於牙齒不好的人還是吃力,如果能燉得軟爛就好了

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黃金鹽烤豬五花$60

五花有點肥滋滋的,烤得很香很好吃,薄鹽的調味剛剛好

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鹽蔥雞肉串$60

雞肉蠻軟的,湯汁也有留住,旁邊附贈小黃瓜因為平時不愛吃所以沒吃

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大丈夫(だいじょうぶ)湯$140、中文意思是:沒關係、沒問題!

大丈夫湯直接用日文漢字寫,喝了好像很多事情就覺得沒關係、沒問題

原來是蜆仔湯啊。湯淡淡清清的沒什麼味道

旁邊有個小茶壺說是用中藥煮的湯,可以直接喝或倒在蜆仔湯裡一起喝

嗯..........一樣淡淡的,後來就只吃蜆仔肉了

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雞肉唐揚$120

每次到日式居酒屋,都會不免俗的要來一盤唐揚雞

總覺得在居酒屋吃唐揚雞才能吃到日本的道地

這家是比較像鹽酥雞的風格,配上高麗菜絲能化解油膩感

醬料普普通通,直接吃就很有味道了,很酥脆!

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百香果綠茶$60

是新鮮的百香果調的,我選擇無糖去冰所以很酸

不過真材實料就是了

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 熱柚子茶$50

比較平淡無奇,沒什麼果肉

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飯後招待水果=糖霜葡萄柚

原貌是沒有被挖洞,果肉是被補滿的

一上桌就被吃了一些,果肉都處理過是分離的

拿牙籤插著就可以享用,上面薄薄的糖霜配上酸酸的葡萄柚

搭配得很好也很好吃!

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facebook打卡免費送的糖霜檸檬片

跟糖霜葡萄柚做法一樣,只是檸檬太酸可能要抹厚一點的糖才夠中和

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到了要離開時,整家店已坐滿,

 居酒屋人聲喧嘩的熱鬧感已經浮現店內也放著日文歌曲(現在才聽見?)

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在寂靜的夜晚,可以走進一家有點衝突人聲鼎沸小店

藉著幾道食物、溫柔的環境釋放自己的情緒。  

 

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居酒屋食物的份量都不是很多,反而可以吃到更多樣式

下次若三五好友要私密一點的聚餐,大概就會約來這裡小酌

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另外,有加收10%服務費唷!

 不負責美味指數:

   

 

 

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